桜満開、華やかな“さくらドリンク”がカフェチェーンに登場/スタバ、ドトール、カフェ・ド・クリエ - 食品産業新聞社

スターバックス「さくら咲いた ベリー フラペチーノ」

〈スターバックス「さくら咲いた ベリー フラペチーノ」〉
スターバックスコーヒーは3月24日、満開の桜を表現したフラペチーノ「さくら咲いた ベリー フラペチーノ」を発売した。

2月に発売した「さくらふわり ベリー フラペチーノ」のストロベリー風味をさらに増したアレンジバージョン。さくらストロベリーソースを混ぜ込んだミルクベースのフラペチーノに、ほんのり甘酸っぱいラズベリーパンナコッタをあわせ、トッピングにはさくらとバニラ風味のスポンジクラム(スポンジケーキを細かく砕いたもの)とフリーズドライのストロベリーをのせた。

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〈ドトール「桜オレ わらび餅」「桜抹茶オレ わらび餅」など〉
ドトールは2月下旬から「春フェア」を開催し、青空に咲く“春の桜”をイメージしたホットドリンク「桜オレ」「桜抹茶オレ」と、コールドドリンク「桜オレ わらび餅」「桜抹茶オレ わらび餅」を展開。 

「桜オレ」は、桜花ペーストが入ったほんのり塩味のある桜ソースとミルクを合わせ、ホイップクリーム、桜ソース、抹茶パウダーをトッピング。「桜抹茶オレ」は、宇治抹茶ベースにホイップクリーム、桜ソース、抹茶パウダーをトッピングしたもの。

「桜オレ わらび餅」「桜抹茶オレ わらび餅」は、つるっと・もちっとした食感が特徴の「わらび餅」入り。フェアでは春限定の「プレミアムローストコーヒー 桜」(コーヒー粉・ドリップカフェ)や、焼き菓子「桜カステラ ～桜の葉の塩漬け入り～」も提供している。

ドトール「桜オレ」「桜抹茶オレ」「桜オレ わらび餅」「桜抹茶オレ わらび餅」

 
〈カフェ・ド・クリエ「ソルベージュ 華やか桜&ベリー」〉
カフェ・ド・クリエは3月3日、フローズンドリンク「ソルベージュ 華やか桜&ベリー」を発売した。
 
2月発売の「桜クランチラテ」に続く“桜シリーズ”第2弾。桜ソースと牛乳、つぶつぶの苺果肉をあわせたソルベージュに、桜の花びらが舞い散るようなイメージの桜ジュレをあわせたもの。トッピングにも桜ソースと桜クランチを飾り、飲む瞬間から桜の香りを楽しめ、まるで桜が満開になったかのような味わいが口いっぱいに広がるという。

手前＝「ソルベージュ 華やか桜&ベリー」、中央＝「アイス香る宇治抹茶ラテ」、奥＝「桜クランチラテ」(カフェ・ド・クリエ)

 
2021年はコロナ禍の中、花見の自粛を余儀なくされている人も多いだろう。そんなときは各社の“さくらドリンク”で、春の華やぎを感じてみてはいかがだろうか。

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