◆ハニーカフェミーツ 岐阜市
地元岐阜の養蜂家から届く、天然の生蜂蜜を扱う。店内飲食では、柿やレンゲなど季節によって変わる生蜂蜜がかけ放題で、スイーツやドリンクで存分にその味を楽しめる。「生蜂蜜は加熱処理されていないので天然の酵素がそのまま生きている。ミツバチと自然が作り出した本物のおいしさを届けたい」と、同店の今泉政幸さん（３５）。
モーニング、ランチ、スイーツとメニューも豊富。スイーツの一番人気はクルミと自家製マスカルポーネのフレンチトースト（１０７８円）＝写真＝。生蜂蜜との相性もぴったりだ。
レモンやリンゴで作った自家製の生蜂蜜エードなどドリンク類も充実。生蜂蜜は店頭で販売もしている。
【メモ】▽住所 岐阜市領下３の１の１▽営業時間 午前９時～午後９時（日曜・祝日は午前８時から。時短営業中は午後７時まで）▽不定休▽電話 ０５８（２１３）８５５８
カテゴリ: グルメ
生蜂蜜、思う存分かけ放題！スイーツや自家製ドリンクカフェ - 岐阜新聞
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