チェーンタク・ミライは12月9日、国産大豆を原料とした豆乳ドリンクや豆乳スープを提供するカフェ「SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい」をみなとみらいグランドセントラルテラスにオープンする。
市販の豆乳の原料が外国産のものが多い中、SOiSPACEでは厳選した国産大豆のみを使用。国内の農家が丁寧に育てた品質の高い大豆から作られる豆乳は、きめ細やかで上品な味わいが特徴。SOi DRINK（ソイドリンク）は「元町搾り豆乳」（プレーン）にエスプレッソや紅茶などを加えたシンプルなものから「バナナヨーグルト」や「りんごはちみつ」などのスムージー風のものまで8種類をオンメニュー。豆乳を食事としても楽しめるように「ごぼうと味噌」「ほうれん草とベーコン」など豆乳に野菜などを加えた4種類のSOi SOUPを取り揃える。また、今後も季節のフルーツや野菜を使用したメニューを開発して、新たな豆乳の世界を提案するという。
店舗情報
店名：SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい
住所：横浜市西区みなとみらい4-6-2 MMグランドセントラルテラス1F
電話番号：045-319-6259
営業時間：8時～18時
定休日：なし（施設の休業に準じる）
席数：20席
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
国産大豆の豆乳ドリンクや豆乳スープを味わおう！ 「SOiSPACE（ソイスペース）みなとみらい」が12月9日にオープン - ASCII.jp
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